Заказчик и задача
Производитель пищевой продукции заказал каркас цеха и технологические конструкции для нового производства. Основные требования:
Соответствие санитарным нормам (HACCP, ГОСТ Р ИСО 22000)
Устойчивость к агрессивным средам (кислоты, щелочи, пар)
Гибкая планировка для модернизации технологических линий
Срок изготовления – 4 месяца
Энергоэффективность и минимальное обслуживание
Техническое решение
Тип конструкций: каркас здания, технологические эстакады, платформы, лестницы
Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (пищевые зоны), оцинкованная сталь (вспомогательные зоны)
Площадь цеха: 4 200 м²
Нагрузки: технологическое оборудование до 5 т/м²
Защита: электрополировка (пищевые зоны), полимерное покрытие (вспомогательные зоны)
Производственный процесс
1. Проектирование (20 дней):
Разработка 3D-модели с привязкой технологического оборудования
Расчет нагрузок от вибрационного оборудования
Согласование с санитарными службами
2. Изготовление (90 дней):
Лазерная резка нержавеющей стали
Аргонодуговая сварка с последующей электрополировкой швов
Изготовление перфорированных настилов для вентиляции
Контроль качества сварных соединений
3. Монтаж (30 дней):
Сборка каркаса в "чистой зоне"
Установка технологических эстакад
Монтаж ограждений и лестниц
Санитарная обработка всех поверхностей
Особенности реализации
Применены скругленные углы во всех соединениях для удобства очистки
Использованы быстросъемные соединения для модернизации линий
Установлены антивибрационные опоры под технологическое оборудование
Спроектирована система креплений для инженерных коммуникаций
Результаты
✅ Санитарная безопасность: соответствие требованиям Роспотребнадзора
✅ Коррозионная стойкость: успешные испытания в агрессивных средах
✅ Гибкость: быстрая перепланировка под новое оборудование
✅ Сроки: сдача на 10 дней раньше плана